TY - BOOK AU - Cambronero Steele, Fabián TI - Condiciones de salud ambiental asociadas a la inocuidad alimentaria, en los productos marinos (pescado/mariscos) de tipo fresco, recibido, almacenado y dispensados por medio de la cadena de distribución de las pescaderías del Mercado Central, San José, Costa Rica : Maestría Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible U1 - TESIS ADMIN GA 1001-2019 ER -