Condiciones de salud ambiental asociadas a la inocuidad alimentaria, en los productos marinos (pescado/mariscos) de tipo fresco, recibido, almacenado y dispensados por medio de la cadena de distribución de las pescaderías del Mercado Central, San José, Costa Rica Maestría Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible
Por: Cambronero Steele, Fabián
Tipo de material:
TextoClasificación CDD: TESIS ADMIN GA 1001-2019
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TESIS
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Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación (el paréntesis) | TESIS ADMIN GA 1001-2019 (Navegar estantería) | Disponible |
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